"Na Irlanda não tem Carnaval, mas eles também comemoram o período que antecede a Páscoa. Na Inglaterra, Austrália, Canadá e alguns lugares dos Eua, tem o “Shrove Tuesday” ou “Pancake’s Day” que acontece junto com a terça-feira de carnaval no Brasil, ou seja amanhã. Os religiosos entram em um período de jejum, a famosa quaresma (ou quarentena), a partir da quarta-feira de cinzas, por essa razão, eles aproveitam essa terça-feira para comerem tudo o que quiserem principalmente panquecas, pois passarão os próximos 40 dias se abstendo dessa fartura. Todo mundo sabe que o Carnaval é baseado no calendário da Igreja Católica, a diferença é que nós, os latinos, resolvemos enfiar o Pé-na-Jaca tanto na comida (como fazem os europeus ) quanto na farra (como não fazem os europeus).
O Pancake’s Day não é considerado feriado, é apenas uma comemoração cultural. Os Restaurantes e Bistrôs da Cidade mudam seu cardápio incluindo, é claro, panquecas.
No ano passado na casa que uma amiga trabalhava teve panquecas no café da manhã e aqui na minha casa o jantar foi panquecas.
No ano passado na casa que uma amiga trabalhava teve panquecas no café da manhã e aqui na minha casa o jantar foi panquecas.
Não tem folia, mas tem o que podemos chamar de Orgia Culinária."
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